粥最好不是純白米粥， 而是添加一些延緩消化的食材， 如加入燕麥、百合等食材， 既能降低血糖反應， 又能增加維生素和礦物質的供應。 小米粥富含B族維生素和色氨酸， 也非常適合當夜宵。
合理的夜宵應該滿足幾個要求。
首先， 要低脂肪， 少能量， 營養價值高一些；
其次， 要容易消化， 不給胃腸增加負擔， 不影響餐後的工作；
第四， 不要引起興奮， 最好有利於入睡， 並且吃起來令人愉快。
符合這些要求的夜宵包括哪些食物呢？
熱湯麵、碎疙瘩湯等高水分麵食。
可以少放一點麵條和麵疙瘩，
熱牛奶。
以及暖到室溫的優酪乳， 有一定飽腹感， 提供多種營養。
粥類。
最好不是純白米粥， 而是添加一些延緩消化的食材， 如加入燕麥、百合等食材， 既能降低血糖反應， 又能增加維生素和礦物質的供應。 小米粥富含B族維生素和色氨酸， 也非常適合當夜宵。
熱豆漿。
在低能量下具有非常好的飽腹感， 能及時緩解饑餓， 同時又不會造成能量過剩。 如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。
純的五穀雜糧磨粉沖成的糊。
只需用熱水沖攪一下， 吃起來很方便， 營養價值較高， 富含B族維生素， 也有較好的飽腹感。
其他袋裝粉糊狀食品。
如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等，
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