很多人都不會做飯, 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮, 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的, 味道真的不一樣, 關於火腿蘿蔔丸子的做法, 你可以自己動手做一下, 然後自己品一下, 相信味道絕對不一樣。
1.1火腿切末, 蔥切末備用;
2.2蘿蔔擦成絲, 放鹽, 擠去汁水;
3.1將剁碎的蘿蔔和火腿放入大碗中, 加入蔥末、雞蛋、胡椒粉、高湯精、香油拌均勻, 加入麵粉順時針上勁;
4.2把擠去汁的蘿蔔和切末的火腿放到一起, 略剁碎一些;
5.鍋內倒油, 旺火燒至五成熱;
6.將調好的餡團成丸子, 放入油中, 改用中小火炸制,
7.待油溫升至八成熱時, 放入丸子複炸;
8.撈出瀝油, 裝盤即可食用。
節假日期間走親訪友的機會很多, 如果你能夠獨自做好火腿蘿蔔丸子, 那麼在親友面前, 你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。