我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於燉牛蹄筋這道菜的做法。
1.準備好所有的食材。
2.牛蹄筋切小塊用開水焯燙， 水中加點料酒。
3.準備好調味料。
4.炒鍋到油燒熱爆香蔥薑蒜和辣椒。
5.加入辣黃豆醬炒香。
6.放入牛蹄筋翻炒。
7.加入白酒炒香。
8.在加入適量的清水。
9.加入老抽。
10.在加入生抽。
11.加入白糖大火煮開。
12.然後倒入砂鍋中。
13.大火煮開， 加蓋中火燉煮。
14.洋蔥， 青紅椒洗淨切塊， 蒜苗切段。
15.燉煮20分鐘後加入洋蔥繼續3分鐘。
16.然後加入鹽調味。
17.在加入蒜苗。
18.在加入青紅椒。
19.加入水澱粉勾薄芡。
20.淋入香油。
21.大火收汁關火。
燉牛蹄筋理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。
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