每個人都喜歡吃家常菜， 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺， 蜂蜜脆底麵包就是一道非常健康營養的食譜， 許許多多的人都愛這道菜， 做法也極為簡單， 需要準備土豆， 而且是新鮮的沒有發芽的土豆， 味道會更加好。
1、將鹽放入麵包機內桶。 再放入清水， 雞蛋， 麵包粉， 蜂蜜， 細砂糖， 奶粉， 酵母粉。
2、設置2個麵包機“和麵”功能攪拌程式20分鐘。 加入室溫軟化黃油25克， 再次開啟麵包機“和麵”功能， 運行兩次10分鐘， 直至麵團成光滑狀， 可拉出透明薄膜。
3、取出麵團， 揉搓滾圓。
4、將滾圓好的麵團放入盆中。 烤箱底部放一碗熱水，
5、將麵團再次反復揉按排氣， 滾圓。 分割成均等份。 蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
6、取一塊黃油放入烤盤中融化。
7、準備20毫升的水， 再將芝麻、砂糖和低粉混合拌勻備用。
8、取一個鬆弛好的小麵團揉按滾圓。
9、用擀面棍擀成橢圓形。
10、底邊擀薄， 由上向下卷起。
11、卷成長卷狀。 依次卷好。 將長卷對半切開。
12、將每個面卷的切口處蘸水再蘸芝麻， 排放在烤盤上。
13、烤盤放入烤箱， 放入一碗熱水保濕發酵， 靜置發酵約30分鐘。
14、4. 發酵完成。 均勻塗抹一層蜂蜜水。 蜂蜜與水的比例為1:1。
15、烤箱180度預熱， 將麵包放在烤箱中下層， 180度20分鐘即可。
蜂蜜脆底麵包這道菜的烹飪過程中， 要注意調料的把握，
