鮮蝦豆腐釀竹蓀的做法

我們經常說的一句話就是病從口入， 確實也是。 很多疾病就是這樣的， 我們平時飲食的不注意， 所以我們不能老在外面吃飯， 可以自己做飯哦， 下面小編就介紹鮮蝦豆腐釀竹蓀

1.將竹蓀放入淡鹽水中泡軟， 大約10分鐘。

2.去掉竹蓀的頭和尾部的網， 一分為二清洗乾淨放入清水裡泡20分鐘， 去除竹蓀的怪味。

3.豆腐放入微波爐裡高火叮2分鐘， 取出倒掉多餘的水份。

4.鮮蝦切成小粒放入碗里加料酒醃制。

5.將豆腐用勺子碾碎加入鮮蝦、白胡椒粉、鹽 、12克澱粉拌勻製成餡料。

6.將竹蓀填滿餡料裝盤， 撒上薑絲備用。

7.大火燒開蒸鍋裡的水，

8.姜絲去掉留原湯， 在原湯裡調入蠔油、生抽、白砂糖、3克（1/2茶勺）澱粉拌勻。

9.炒鍋加熱將調好的料汁燒開變濃稠澆在竹蓀上即可。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的鮮蝦豆腐釀竹蓀， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。