朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做雞腿燒豆腐這道菜的全部技巧。
1.蔥薑蒜切末。
2.豆腐、水發香菇洗淨切塊。
3.雞腿切塊、洗淨。
4.鍋內放適量植物油, 燒熱, 改小火, 薑蒜末熗鍋。
5.放入雞腿塊炒至斷生。
6.放入豆腐、香菇翻炒。
7.烹入豆瓣醬、生抽、白糖、水兌的汁, 再加入較多的水(泡香菇的水), 燒開後轉小火慢慢煨至收幹汁。
8.勾薄芡, 盛出, 撒上蔥花。
雞腿燒豆腐雖然很平凡, 但是如果自己做,