安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分， 我們不應忽略， 在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的， 但最好不要過於頻繁， 自己做飯是最好的， 8寸輕芝士蛋糕的做法很簡單， 有心自己做飯的人不妨可以學習。
1、芝士蛋糕的全部清單
2、低筋粉過撒三遍、雞蛋分離備用
3、鍋子放水加熱至沸騰關火
4、奶油乳酪加糖粉隔水融化用打蛋器攪拌均勻
5、加黃油融化繼續攪拌均勻
6、再加牛奶繼續攪拌
7、攪拌均勻後將鍋子移至毛巾上加蛋黃一個一個拌均勻、直至完成蛋黃的攪拌
8、加入過撒三遍的低筋粉和玉米澱粉、分三次加入翻拌均勻
9、用橡皮刮刀將四周的麵粉弄乾淨、放邊上備用
10、蛋清打發從冰箱取出蛋清桶加檸檬汁用打蛋器高速打30秒
11、加細砂糖高速打60秒轉低速再打30秒
12、蛋清完成了應該是很細膩的並且出現彎鉤倒扣不會掉下來的一種
13、蛋清蛋黃糊完成了開始混合
14、取三分之一的蛋清進蛋黃糊切拌均勻
15、再將切拌好的蛋糕糊倒入蛋清中繼續翻拌均勻、蛋糕糊應該是很細膩的可以流動的倒入模具有紋路的用牙籤劃Z字型消泡並震幾下消泡
16、烤箱事先預熱170度時間10分鐘、烤盤中放入熱水、模具底部包裹錫子用水浴法烤制
17、最後設烤箱溫度170度時間65分鐘烤完全程、中途看看顏色滿意加蓋錫子
18、烤完後不要馬上拿出來放在烤箱裡40分鐘後再拿出來冷卻
19、這是在冷卻中的蛋糕已經是美美的了、待徹底涼透後才能脫模
20、放冰箱冷藏60分鐘後再脫模更方便
21、裝飾一下後的蛋糕更好看！
22、再來一張看看高度5.5公分是不是萌萌噠！
23、再放大一點的照片也好看！可惜了因為送人不能切開了！
聰明的人會對自己的飲食特別的關注， 8寸輕芝士蛋糕的做法特別簡單， 但它對很多人的誘惑力卻很大。
