大列巴家庭麵包的做法

大列巴家庭麵包這道菜所需的時間較短， 適合每天忙碌的人們， 在家中也可以享受到美味， 即使時間很趕， 大列巴家庭麵包這道菜也無需等待， 20分鐘就可出鍋， 配上一碗清湯， 絕對的米飯搭檔， 下飯的首選。

1、準備食材

2、啤酒倒在碗裡， 放入糖在微波爐裡加熱一分鐘， 糖融化後待啤酒溫度到35°時， 放入酵母攪拌靜置40分鐘備用

3、揉面30分鐘， 待面光滑以後蓋上布， 等待發酵兩倍大。 面取出排氣， 放置20分鐘

4、把面切成均等兩份， 揉圓， 鬆弛一下

5、把兩個麵團放在刷了油的烤盤上， 再次等待發酵兩倍大(在烤盤的下方放上一盆熱水發的快)

6、發酵兩倍大的麵團

7、噴水篩幹麵粉割口(隨意割幾刀)， 靜置15分鐘， 此時烤箱210°預熱5分鐘

8、放入烤箱烤了十分鐘的樣子

9、烤箱上下火210°烤20分鐘， 待上色以後180°烤10分鐘， 最後150°再烤10分鐘(可根據自家烤箱的溫度來決定)

10、這是晾涼的麵包， 香噴噴的

即使沒有一點做飯的經驗， 也無需害怕， 大列巴家庭麵包的做法很簡單， 普通人完全可以輕鬆地學會。