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偽香蕉麵包的做法

你知道偽香蕉麵包這道菜嗎?這是許多人保持年輕肌膚的秘密, 做這道菜其實並不複雜, 把油燒熱之後放入蔥末放入食材翻炒, 可以根據個人口味加入豆瓣醬, 慢慢燉幾分鐘即可, 醃制過程的時間不宜太長, 否則會影響口感, 就會破壞食物香氣。

1、將優酪乳與胡蘿蔔用料理機一起打成泥!

2、除黃油外, 麵包原材料一起放入胡蘿蔔汁裡, 攪拌成絮狀!

3、手揉出厚膜狀態時放入黃油, 繼續手揉二十多分鐘能拉出薄膜即可!

4、揉好的麵團是光滑不黏手的, 蓋上蓋進行第一次發酵!

5、發酵2.5倍大, 發酵完成!

6、分成均勻小麵團,

揉均排氣蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘!

7、擀成長方形薄片!

8、由上往下卷起, 捏成香蕉造型!

9、全部做完將烤盤放入烤箱, 溫度調到三十度, 烤箱裡放一碗開水進行二次發酵, 大約四十分鐘!

10、發酵2.5倍大, 表面刷蛋液, 擠上沙拉醬, 用卡仕達醬裝飾表面最好, 我這裡簡單化了用的沙拉醬做香蕉表面造型!

11、烤箱提前預熱, 180度烤18分鐘出爐, 晾涼表面可再撒些湯粉裝飾!

12、成品圖!

偽香蕉麵包的做法非常簡單易操作, 而且不會耗費大量精力, 最適合上班族的MM們了, 烹飪過程不麻煩, 還可以做其他事情, 最後出鍋那一刻, 你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。

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