爆漿草莓醬小麵包的做法

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 爆漿草莓醬小麵包的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。

1、把所有麵包材料按照先液體後粉類的順序放入麵包桶， 啟動和麵程式， 揉面20分鐘後放玉米油， 再揉40分鐘， 至出膜狀態；放盆中發酵至原來1.5倍， 手指戳洞不回縮就可以了；

2、將麵團取出排氣；

3、分割成大小相同的麵團， 滾圓；

4、取一個麵團按扁；

5、擀成牛舌狀；從下邊切一下；

6、抹草莓醬， 不用抹太多， 加熱烘烤時草莓醬會溢出；

7、從開口方向向上卷起；

8、卷成牛角狀；

9、做好全部排入烤盤， 進行二次發酵；

10、發酵至原來1.5倍， 表面刷水， 烤箱上下火170度， 烤12分鐘左右就可以了， 我做的時候草莓醬貪多了， 都爆出來了， 外觀不夠完美， 但是味道卻是杠杠噠！

冬季到了， 給你的家人、孩子做一道爆漿草莓醬小麵包， 不僅能夠填飽肚子， 還可以讓她們品嘗到更多美味的食物， 一起幸福的吃一頓晚餐， 再幸福不過了。