水果奶油杯子蛋糕的做法

精緻的菜品， 是巧妙的心思細細琢磨出的， 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴， 其實並沒有想像中那麼難做， 就拿水果奶油杯子蛋糕這道菜來說吧， 準備好材料， 中火細細翻炒至食材變軟， 散上蔥花提味， 即可出鍋。

1、準備好蛋糕的材料

2、蛋白和蛋黃分別裝進乾淨的盆子裡

3、蛋黃加入糖拌勻

4、然後再加入牛奶和油， 拌勻

5、最後篩入低筋麵粉輕輕拌勻

6、蛋白加入塔塔粉， 分三次加入糖打發

7、這是第三次加入糖的狀態

8、打到幹性發泡， 有個力挺的溝

9、然後一半的蛋白分倆次拌到蛋黃糊裡， 再把蛋黃糊倒進剩下的蛋白，

10、分別用勺子盛到紙杯子裡

11、放入烤箱烘烤30分左右， 放在中下層

12、烤好了， 放架子上晾涼

13、然後取一乾淨盆， 淡奶油加入糖， 開始打發

14、打到有條直溝就行

15、然後開始裝飾， 喜歡怎麼裝飾都可以

16、當當， 裝飾好了

水果奶油杯子蛋糕這道菜可以按照自己的口味， 做一些變通， 發揮調料的作用， 起到提味的功效， 注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。