經常在外吃飯， 既不健康也不實惠， 但又礙於沒時間做飯， 這樣一道玫瑰燕麥戚風蛋糕， 可以解決這個煩惱。 這道菜的做法簡單， 既好吃又健康， 而且耗時較短， 在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
1、準備食材， 粉類稱重， 其它食材備齊
2、玫瑰花搓碎過篩細末到掉， 留下碎玫瑰花辮備用
3、雞蛋分離乾淨無水無油盆中
4、蛋黃打散加入沙拉油
5、在加入無糖優酪乳打勻
6、加入過篩玫瑰花碎打勻
7、最後放入低筋粉和燕麥粉
8、用刮刀翻拌均勻靜一邊備用（這步不用蛋抽防起筋）
9、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋去蛋腥味
10、用電動打蛋器高速打發有大泡狀， 一次加入糖
11、打至濕性發有紋路， 拉起蛋抽有小彎勾不滴落即可
12、用1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌勻
13、倒回剩用蛋白中繼續翻拌均勻
14、到入六寸活底模具中振出汽泡（模具底部包上錫紙）
15、放入預熱150度烤箱， 烤盤注入清水， 隔水烤60分鐘上下火中下層， 低溫烤熟
16、熟後拿出振動幾下， 倒扣放烤網上放涼
17、晾後脫模才可切開
18、蓬鬆又喧軟是不是很棒啊
19、打扮一下多麼漂亮哈
玫瑰燕麥戚風蛋糕是一道適合新手婦女做的一道菜， 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝， 還能研究研究不同的烹調方法。
