新鮮魷魚的做法有很多種， 我們知道魷魚是海鮮中最為常見的一個品種了， 我們現在在海鮮市場都可以買到新鮮的魷魚， 買回家後的魷魚我們有很多種做法的選擇， 魷魚的營養價值非常高， 而且魷魚有很好的養生功效， 所以我們要根據不同的需要， 做出不同的魷魚菜肴來。
魷魚作為比較珍貴的海產品， 營養價值是非常高的， 魷魚裡面含有多種人體需要的營養成分， 所以我們要善於用魷魚來做菜， 我們可以用魷魚做成是醬爆魷魚， 也可以弄成辣椒魷魚絲等。
醬爆魷魚
1. 準備材料
2. 魷魚處理乾淨，
3. 將魷魚轉方向， 繼續切條， 和原來切好的條呈90度角
4. 將魷魚切成大小合適的塊， 青椒和洋蔥切絲， 薑蒜切片， 朝天椒切圈兒備用
5. 水燒開後， 將魷魚汆燙， 打卷即刻撈出
6. 放入冷水拔涼備用
7. 熱油鍋將薑蒜和朝天椒爆香
8. 放入適量的郫縣豆瓣炒香
9. 放入魷魚翻炒， 加少許料酒
10. 放入洋蔥和青椒翻炒均勻關火， 加入適量鹽、糖、雞精調味後盛出即可
上文我們介紹了什麼是魷魚， 我們知道魷魚的營養價值非常的高， 魷魚作為比較珍貴的海產品， 有著很好的養生效果， 新鮮魷魚的做法有很多種， 我們可以做成蒜香燒烤魷魚或者辣炒魷魚等菜肴。
