補益安神的食物

一、補益安神的食物

二、補益安神的食療方

補益安神的食物

山藥能清心安神,補中益氣,助五臟,強筋骨。 山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。 因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白,可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱,保持血管彈性,防止動脈硬化。

龍眼具有養血安神的作用。 龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分,無論是吃鮮果肉,還是泡酒飲用都能起到補血安神的功效,尤其是治療神經衰弱特別有效。

紅棗味甘性溫,主要功能為補中益氣、養血安神,臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。 常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

4.1、葡萄

中醫最常將葡萄視為補血、活血之食物,古籍中說:“大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之。 ”葡萄中含有能輔助睡眠的物質——褪黑素。 褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質,與睡眠有密切關係,它可以幫助調節睡眠週期,使不正常的睡眠情況得到改善。

4.2、枸杞

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”,是一種傳統的名貴中藥材各營養滋補品。

4.3、桑葚

中醫認為,桑葚味甘、性寒,具有滋陰補血、生津、潤腸的功效。 在《隨息居飲食譜》中記載桑葚“滋肝腎,充血液,祛風濕,健步履,息虛風,清虛火”.有頭暈耳鳴、目暗昏花、失眠、頭髮早白等症狀的人群,可以經常食用桑葚。

4.4、荔枝

荔枝味甘甜微酸,性溫和。 荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸,是思慮過度、健忘失眠者不可多得的安神益壽果品,以鮮食為佳。

4.5、茯苓

中醫學認為茯苓味甘淡,具有益脾健胃、安神、滲濕、消腫、利尿等功效,《神農本草經》曾把它列為中草藥之上品,稱茯苓“久服可安魂養神,不饑延年”。

4.6、小米

其功用在於“健脾、和胃、安眠”。 小米中色氨酸的含量在所有穀物中獨佔鰲頭。 另外,小米富含易消化的澱粉,進食後能使人產生溫飽感,可促進人體胰島素的分泌,進一步提高腦內色氨酸的數量,讓人有安神之感。

7、酸棗仁

酸棗仁,性味甘,平。 有養肝,寧心,安神,斂汗功效。 治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。 酸棗仁具有鎮靜、催眠作用。 經臨床應用證明,生用、炒用都有催眠效果。

補益安神的食療方

1、銀耳老鴿湯

材料:老鴿1只,幹銀耳50g,枸杞10粒,薑2片,鹽1茶匙(5g)。

做法:幹銀耳浸軟後去蒂瀝幹;枸杞泡軟洗淨備用;老鴿洗淨洗淨,切大塊備用;燒開適量清水,放入老鴿、枸杞和薑片,用中火煲約1小時至材料熟。 加入銀耳,再煲約30-40分鐘至湯濃,以適量鹽調味,即可盛上桌。

功效:雪耳富含纖維素,能減少暗瘡並能控制油脂分泌;枸杞有補血、養心安神的作用。

2、蓮子紅棗湯

材料:蓮子200克、小棗(幹)100克,冰糖適量。

做法:幹蓮子放入清水中浸泡2小時,紅棗放入清水中浸泡30分鐘,若想達到更好的清火效果,蓮子可以不去心,將浸泡好的蓮子和紅棗放入砂鍋中,放入適量清水,大火燒開後,然後用小火煮30分鐘,出鍋前加入冰糖,再煮幾分鐘,便可關火

功效:養心安神、明目、滋補元氣。

3、當歸圓肉紅棗燉豬瘦肉

材料:當歸5克、圓肉15克、紅棗3個(中藥店有售)、豬瘦肉100克、生薑1片。

做法:中藥稍浸泡,紅棗去核;豬瘦肉洗淨,切為小方塊狀。 一起與生薑下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約兩個半小時便可。

功效:當歸、圓肉、紅棗燉豬瘦肉有補血養心安神的功效。