每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好白灼墨魚這道菜吧。
1.12鮮活大墨魚一隻
2.21將墨魚沿腹部剖開, 撕掉表皮, 清洗乾淨。
3.這是墨魚的內骨骼, 也叫烏賊板, 海螵蛸, 可以用來止血。 老家的漁民如果有刀傷, 用它磨粉敷在傷口上能很快止血。
4.將洗淨的墨魚肉斜刀切成片。
5.鍋里加水燒開, 加入薑蔥, 下墨魚焯熟(水開後加入墨魚,
6.做個蘸汁, 鍋里加適量的油, 下拍碎的蒜頭和蔥花爆香, 鏟起來加點頭抽醬油就可以了。
7.做好的調味汁
8.雪白的墨魚片, 很鮮美。
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下白灼墨魚