食材的味道包含這酸甜苦辣, 這也是生活的味道。 生活的意義就在於每天吃的好睡的香, 吃飯是一天中的大事, 怎麼樣吃的健康有營養也就是我們所追求的, 經典重芝士蛋糕的做法是十分好掌握。
1、準備材料~
2、把消化餅乾壓碎~
3、與微波加熱成液態的黃油揉合, 放入6寸模具底部壓緊~
4、室溫融化的乳酪加入細砂糖~
5、用電動打蛋器攪打至順滑, 無顆粒~
6、加入第一個雞蛋, 攪打至融合~
7、加入第二個雞蛋, 繼續攪打至融合~
8、加入玉米澱粉~
9、攪打融合後, 加入檸檬汁~
10、攪打融合後加入牛奶, 朗姆酒, 香草精~
11、充分攪打融合~
12、模具內壁抹少許黃油, 將芝士糊倒入~
13、烤箱預熱160℃, 模具放入稍高的烤盤內(我用的是方型烤盤, 它是家裡最深的烤盤啦), 烤盤裡面放入熱水, 儘量超過芝士糊的1/2, 水浴法烤1小時~
14、出爐, 挺不錯的哇~
15、放涼入冰箱冷藏過夜~
16、早上成功脫模~
17、妥妥的分切~
18、來張特寫~
人活著, 無非就是吃穿住行, 吃佔據了很大一部分, 經典重芝士蛋糕的做法簡單, 讓我們在“吃”上又多了一個選擇。