喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求, 為大家介紹燒汁焗魷魚的製作方法。
1.將魷魚洗淨, 去除中間透明的軟骨, 放入約80ml燒烤汁, 醃制魷魚。
2.放入焗爐裡, 預熱到250℃, 上火190℃烤約30分鐘。
3.燒汁 用蒜頭和小紅辣椒起鍋。 爆到聞到蒜蓉的香味時, 就可以淋入醬汁了, 醬汁是用1茶匙柱侯醬, 1茶匙拌麵醬, 1茶匙甜麵醬, 1茶匙的蠔油, 一茶匙的白砂糖, 可以略加1/4茶匙食鹽, 用約50ml的水稀釋即可。
4.煮到醬汁略為變稠,
5.魷魚烤好了, 用刀按8mm的厚度均勻的切開。
6.擺入盤中以後, 立即倒入煮好的醬汁, 灑入香蔥即可。