幹魷魚絲的做法

對於幹魷魚絲這種在生活中比較常見的食物， 我們應該要知道它的做法有哪些， 這樣就可以更好的食用幹魷魚絲。 幹魷魚絲的製作方法主要有炒魷魚肉絲、幹煸魷魚絲和水煮魷魚這三種做法， 大家可以根據自己的口味來選擇幹魷魚絲的做法， 這樣對我們食用幹魷魚絲有很大的幫助。

如果你們是比較喜歡吃幹魷魚絲的朋友， 你們可以嘗試一下炒魷魚肉絲， 但這種做法做出來的魷魚可能會比較硬， 如果你們吃不了太硬的食物， 建議你們還是不要嘗試這種方法。

幹魷魚絲的做法

炒魷魚肉絲 原料：五花肉30克，

幹魷魚絲20克， 豆干絲50克， 香蔥10克， 芹菜50克， 辣椒絲10克， 蒜片10克。 調料：醬油30克， 糖5克， 胡椒粉及香油少許。

做法： 1.將五花肉絲、幹魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗淨切段。 2.炒鍋上火放油燒熱， 倒入蒜片炒香後， 倒入上述原料以及辣椒絲， 迅速翻炒至菜品變色時， 加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘， 即可淋香油出鍋。 魷魚紅燒肉 1。 幹魷魚絲放水裡泡發;豬肉切塊放水裡浸10分鐘， 然後瀝幹 2。 炒鍋放油燒熱， 倒入豬肉和一大片生薑一起炒至豬肉輕微吐油， 放入魷魚再炒一小會兒， 放入黃酒、生抽、老抽， 倒入可樂淹沒大部分原料， 再放小指甲蓋大小的八角和桂皮， 大火燒開， 轉小火燜。 3。 燜一個半小時， 中途可以放一些鹽調好味道， 最後大火收汁，

再撒一點味精就可以出鍋了。

幹煸魷魚絲 幹魷絲約150克。 綠豆芽50克、豬肉50克。 醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克。

【製作過程】幹魷魚絲泡發， 綠豆芽選體長者掐去頭尾。 豬肉切成二粗絲。 炒鍋內下豬油燒熱， 下肉絲火南幹血水， 炒散， 加醬油、料酒少許推轉， 盛起。 鍋洗淨， 下素油燒熱， 放下魷魚絲煽炒， 散軟捲曲後， 烹料酒並放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻， 烹汁加味， 迅速炒勻， 加少許香油， 起鍋入盤即成。

水煮魷魚 先把幹魷魚絲放到水裡浸泡， 泡到發為止。 然後用高壓鍋鍋裡放水 放鹽雞精、香油、料酒、蔥薑、香菇放到鍋裡一起煮。 水開了把魷魚在放進去煮15到20分鐘。 土豆魷魚湯 土豆250克， 魷魚絲若干， 瘦肉200克， 紹菜 200克， 香菇、薑各少許。

做法： 1.瘦肉洗淨切了狀;魷魚浸水發後用鍋炒過。 2.香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗淨切塊。 3.將適量清水堡滾， 放火材料袋滾， 慢火堡2 寸， 放鹽調味。

通過文章的詳細介紹， 相信你們對幹魷魚絲的做法應該有大體的認識了吧。 因為幹魷魚絲是一種比較美味的食物， 它可以直接進行食用， 也可以通過文章介紹的方法來加工， 所以大家在生活中食用幹魷魚絲應該根據自己的口味來進行選擇， 以免浪費糧食。