豬大腸炒酸菜的做法

去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩， 但往往容易對健康造成一定的負面影響， 因此能自己做飯是最好的， 豬大腸炒酸菜的做法簡單， 在生活中常吃還能促進健康， 重要的是， 它的味道還是非常可口的。

1、準備好材料， 豬大腸用鹽抓洗乾淨， 酸菜切好， 蒜薑辣椒全部切好備用。

2、鍋中放入清水， 大火燒開， 豬大腸下鍋焯熟， 用漏勺撈起控幹水分涼涼。

3、涼涼不燙手後切斷， 裝碗備用。

4、鍋中下油到七成熱把蔥薑辣椒倒入爆香。

5、爆香後倒入豬大腸炒出香味。

6、在倒入酸菜煸炒片刻。

7、這時就放入鹽， 雞精， 生抽， 蠔油， 再放入適量的水，

8、差不多後就可以開蓋裝盤啦， 色香味俱全。

可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯， 其實， 豬大腸炒酸菜的做法簡單， 可以在很短的時間內就做好。