酒釀香辣魚的做法

喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹酒釀香辣魚的製作方法。

1.草魚洗淨去鱗去腮去頭， 魚身欄幾道， 切成薄魚片用料酒醃制10分鐘。

2.薑切絲， 鮮朝天椒十個洗淨切小段瀝幹備用。

3.熱鍋中放入少許植物油， 油溫5成熱。

4.放入薑絲， 出香味。

5.倒入醃制好的草魚片， 大火煎至兩面焦黃。

6.倒入50克酒糟翻炒2分鐘。

7.放老乾媽一湯勺， 老乾媽油一湯勺， 下朝天椒一起翻炒， 生抽一湯勺， 老抽少許，

也許你家中有人會做酒釀香辣魚， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。