偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 脊骨燉酸菜的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。
1、把脊骨剁成合適的塊， 溫水洗淨。
2、酸菜洗淨之後攥淨水份備用。
3、蔥， 薑切絲。
4、鍋內加油燒熱倒入脊骨翻炒。
5、炒到肉變色為止， 加入蔥， 薑， 少放點老抽（不放也行）然後加湯大火燉開。
6、待肉八分熟時加入酸菜， 鹽繼續燒開即可。
脊骨燉酸菜的做法簡單， 容易學會， 而且耗時較短， 只要一個休息的空擋， 美味即可出鍋。
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紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
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