羊肉燒麥的做法到底如何進行的呢, 首先我們有必要知道和瞭解一下羊肉燒麥到底是什麼東西, 到底羊肉燒麥是一種小吃呢, 還是一道菜, 或者是一種甜點呢。 其實羊肉燒麥是回族人民發明的, 是回族的一種非常出名的小吃。 羊肉燒麥的主要材料當然是小麥麵粉以及羊肉了。
羊肉燒麥的做法其實非常的簡單, 我們知道羊肉燒麥的材料用得也不多, 但羊肉燒麥確實是非常美味的, 而且羊肉燒麥能起到很好的功效, 羊肉燒麥能夠補腎和強腎, 能開胃和促進消化呢。
這是北方回民餃館的一個名品。
1. 將麵粉用開水燙一半;
2. 用溫水和成麵團;
3. 將羊肉剁成細餡;
4. 將羊肉加入鮮湯, 邊攪邊加入, 使湯充分吸入餡中;
5. 將蔥薑及料酒、醬油、鮮湯、精鹽、味精、芝麻油加入餡內拌勻;
6. 將面揪成均勻的面劑, 擀成片, 包入餡, 捏成燒麥;
上文我們介紹了什麼是羊肉燒麥, 我們知道羊肉燒麥是回族人民發明的一種小吃, 羊肉燒麥的原料就是小麥麵粉和羊肉, 羊肉燒麥的營養價值非常高, 有強腎補腎的功效。 上文也介紹了羊肉燒麥的做法。