看到精緻的菜肴, 總是心動不已?無奈自己是個手殘黨, 而且時間也允許, 素材香鍋茄子炒豆角的做法簡單, 可以解決你的煩惱, 其製作方法並不困難, 但卻可以讓你享受美食的樂趣, 享受味道帶來的體驗。
1、選擇新鮮的食材是關鍵。
2、把長豆角擇段, 茄子切條。
3、蒜, 辣椒切碎備用。
4、鍋裡多放些油, 把豆角茄子過油, 豆角先放茄子後放, 大約一分鐘就行了, 撈出瀝油。
5、鍋裡留一點油把蒜泥煸炒香, 再加入剁碎的紅辣椒, 加適量的鹽。
6、蒜, 辣椒煸炒香後, 加入瀝幹油的茄子、豆角翻炒。
7、炒至入味後加一勺蠔油提鮮。 關火出鍋!
8、一道全素健康菜出鍋了!
這道菜一般人都是可以進食的, 老人、小孩、婦女都可以經常吃, 如果胃腸道消化不適的朋友要少食用, 美食好吃可別貪哦。