酸菜油梭子餡餅的做法

酸菜油梭子餡餅是一道非常常見的家常菜， 忙碌的工作結束後， 回家坐上一道這樣的菜， 還能放鬆放鬆自己。 這道菜的營養價值頗高， 健康而營養， 適合不同年齡段的人食用。 而且， 這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。

1、用溫水活好麵團放置一邊醒20分鐘， 期間十分鐘揉一次。

2、我買的是這種袋裝的酸菜。

3、把酸菜洗淨切碎， 水份擠幹， 備用。

4、這是我自己做的油梭子。 切的碎一點比較好。

5、蔥薑切碎。

6、把酸菜餡和油梭子放在一大碗裡。

7、然後放切好的蔥薑末。

8、我用的是十三香， 雞精， 生抽。

9、把 雞精， 十三香， 生抽， 鹽， 食用油一起放進去，

10、這是 攪拌好的餡。

11、醒好的麵團， 揪成一個個的小劑子， 我的是比包餃子的劑子大一點。

12、擀成面皮。

13、把餡放置中間。

14、像包包子一樣捏住。

15、然後把包好的都倒扣在面板上， 依次擀好餅。

16、平底鍋放少許食用油， 把餅放進鍋裡。

17、注意要小火， 勤翻動， 烙至兩面金黃色， 餡餅都凸起來就熟啦。

18、成品圖。

19、來張近照， 看看是不是皮薄餡大呀， 有食欲嗎？小廚娘們快動起來吧！

為了身體健康， 自己在家做飯還是比較值得提倡的， 酸菜油梭子餡餅的做法簡單， 口味也不輸很多昂貴的食材。