大家常說的一個名詞叫做葉酸， 大家知道葉酸是什麼麼？下面我們就來說下他的概念先， 葉酸是：葉酸（folic acid）也叫維生素B9， 是一種水溶性維生素。 是我們一種關於可以提升自己抵抗力的維生素哦， 大家知道是什麼了吧！那麼大家知道葉酸是早上吃好還是晚上吃好呢？下面我們就一起來看看吧
主要效果
葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質， 是機體細胞生長和繁殖所必需的物質。 在體內葉酸以四氫葉酸的形式起作用， 四氫葉酸在體內參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉化。 葉酸在製造核酸（核糖核酸、去氧核糖核酸）上扮演重要的角色。
葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。 人體缺少葉酸可導致紅血球的異常， 未成熟細胞的增加， 貧血以及白血球減少。 葉酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素。 孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等。 如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸， 可引起胎兒神經管發育缺陷， 而導致畸形。 因此， 準備懷孕的女性， 可在懷孕前就開始每天服用100微克到300微克葉酸。
注意事項
含葉酸的食物很多， 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。 如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成份也會損失很大。 因此， 人們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入。
孕媽媽補充葉酸要注意保持食品營養的幾點通用準則：
1.買回來的新鮮蔬菜不宜久放。
2.淘米時間不宜過長。
3.熬粥時不宜加堿。
4.做肉菜時， 最好把肉切成碎末、細絲或小薄片， 急火快炒。 大塊肉、魚應先放入冷水中用小火燉煮燒透。
5.最好不要經常吃油炸食品。
好了， 上面就是我們關於葉酸早上吃好還是晚上吃好的一些基本的概述了，
