食材的味道包含這酸甜苦辣, 這也是生活的味道。 生活的意義就在於每天吃的好睡的香, 吃飯是一天中的大事, 怎麼樣吃的健康有營養也就是我們所追求的, 繽紛色彩的果凍的做法是十分好掌握。
1、將芒果、山華梨切粒, 櫻桃用鹽水浸泡半小時瀝幹備用, 葡萄乾也用清水洗淨瀝幹備用。
2、純淨水中加入冰糖煮沸溶化後, 放在一邊攤涼備用
3、吉利丁粉先用冷水浸泡後, 再倒入還有小小余溫的糖水中混勻待用。
4、山華梨比較酸, 我先用白糖醃制一會再用.
5、首先將芒果, 山華梨片、葡萄乾和薄荷葉依次擺好造型,
6、冷凍後取出再加入適量的糖水, 再放入冰箱冷凍10分鐘(主要是弄造型, 因為如果一下子倒滿, 水果會浮起來, 無法造型)
7、最後將全部水果都放下去, 將攤涼後的糖水一起倒入不粘盤中, 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏四小時以上。
8、我這個是放了6個小時才拿出來的哈!
9、用一點力氣倒扣在盤子上
10、完成了, 好美喔!
11、切塊分享吧, 大家一起來嘗嘗。
在外吃飯可能帶來種種問題, 還可能損害健康, 繽紛色彩的果凍的做法並不複雜, 對健康也是有相當大好處的。