一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作家常燒黃花魚, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
1.1姜切成大片, 蔥切成2釐米長的段, 蒜切成片, 入盤待用;
2.2黃花魚提取內臟, 去魚鱗洗淨, 背部改一字刀4刀;
3.1熱鍋放沙拉油, 放五花肉爆香;放姜片, 蔥段, 蒜爆香;
4.2將黃花魚放開水裡焯一下, 入盤待用;
5.入鍋黃花魚, 再放燒燜醬汁;
6.放水淹沒過黃花魚, 再放米醋, 大火煮沸;
7.放鹽轉小火慢燉;待湯汁很少且呈粘稠狀, 即可停火出鍋, 入盤放上香菜, 即可享用。
要想做好家常燒黃花魚這道菜, 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後, 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你, 肯定能夠很快“勝任”。