很多人都不會做飯, 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮, 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的, 味道真的不一樣, 關於蕃茄豆腐的做法, 你可以自己動手做一下, 然後自己品一下, 相信味道絕對不一樣。
1.材料圖
2.1炒鍋鍋倒油, 燒熱後下豆腐塊炸香。
3.2豆腐改刀成塊, 如果有必要, 可以放在淡鹽水裡焯水。 焯水後需要擦乾水份。
4.1銀耳提前泡發, 、炸豆腐的同時, 可以將其它食材改刀, 番茄去皮切塊, 洋蔥切碎, 木耳撕小朵。
5.2炸好的豆腐。
6.1下番茄翻炒。
7.2炒鍋留底油, 下洋蔥塊炒香。
8.稍加些水, 炒出番茄醬。
9.倒入炸好的豆腐和木耳。
10.翻煮後加鹽。
11.加一點點老抽加蓋燉煮至收汁。
12.調一碗澱粉水, 出鍋前勾芡, 淋一點兒生抽, 撒一點兒糖, 出鍋後裝飾蔥絲兒。
也許你吃過無數的山珍海味, 也許你從不自己下廚。 但是看完蕃茄豆腐的做法介紹, 你肯定想自己嘗試, 那就趕緊行動吧。