兩塊錢自製焦糖布丁的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺， 因為兩塊錢自製焦糖布丁 就是一道令人非常期待的食譜， 大蒜是必不可少的調味料， 製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋， 根據個人口味加入， 這道素菜夏季吃更適合， 幫助開胃刺激食欲。

1、把牛奶盛出涼涼的， 可以放到水裡， 散熱更快

2、先把牛奶倒出來加熱， 並放50克白糖

3、把雞蛋液倒入涼的牛奶中攪拌均勻

4、打雞蛋

5、熬到糖變成琥珀色就關火

6、熬焦糖， 就是把白糖放在水裡熬焦。 水和糖的比例是1:2， 熬過程中不可攪拌。

7、倒到布丁杯裡放涼

8、把布丁液過篩兩次， 這樣做出來的布丁才會嫩滑爽口

9、倒入裝著焦糖的布丁杯中

10、蓋好蓋子， 然後放到鍋裡煮， 不可蓋上鍋蓋， 不然布丁蓋會受熱打開。

11、這樣的一個焦糖布丁就完成啦

想要健康， 就不能偷懶， 自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事， 兩塊錢自製焦糖布丁做法簡單， 取材方便， 不妨多吃。