蓮子百合粥
材料：大米150克， 百合幹25克， 蓮子25克， 枸杞2顆， 冰糖30克。
做法：百合幹用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。 鍋中放水， 先放入大米、百合幹燒開後， 再放入蓮子， 改用中火繼續熬煮至熟， 最後放入冰糖即可。
功效：此粥助消化， 滋陰潤燥， 清心安神。
杏仁川貝百合粥
材料：需準備杏仁、百合各50克、川貝25克， 糯米50克。
做法：把杏仁、川貝、百合洗淨， 加適量水煮約1小時， 撈去藥渣， 再放入糯米， 煮約30分鐘。
功效：可降氣、潤肺， 止咳。 可改善咳嗽有痰， 胸悶少氣，
百玉二冬粥
材料：百合25克， 玉竹、天冬、麥冬各10克， 粳米100克， 蜂蜜適量。
做法：百玉二冬洗淨（若是鮮品應加倍）， 加適量清水， 小火煮沸30分鐘（鮮品煮20分鐘）後取汁。 藥汁同粳米共入鍋中， 再加適量水， 旺火5分鐘改用小火， 煮至米爛即可。 加適量蜂蜜溫熱食用
功效：對肺燥乾咳、口幹津傷、皮膚粗糙乾燥者均有較好的防治作用。
糯米百合粥
材料：百合30克， 糯米50克， 冰糖適量。
做法：百合剝皮， 去須， 切碎， 再與糯米同入沙鍋內， 煮至米爛粥稠， 加冰糖即成。
功效：養陰潤肺， 寧心安神。 適用于肺陰不足之人， 每日早、晚食用。
秋季潤燥吃什麼食物
中醫認為， 白色歸於肺， 白色的食物大多都偏寒涼， 有補肺的作用， 對緩解秋燥有良效。
1、梨
梨味甘、性涼，
2、蓮藕
蓮藕生吃熟吃兩相宜。 生藕性甘、寒， 可消淤清熱、化痰止咳;熟藕性甘、溫， 可養胃滋陰， 益血止瀉， 乾燥而愛出鼻血的人可以多吃一些藕湯。
3、銀耳
銀耳既可補脾開胃， 也可滋陰潤肺， 是營養滋補的佳品。 與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥， 能起到潤燥安神的作用。
4、杏仁
《本草綱目》中記載， 杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”， 因其止咳、潤肺、平喘的作用， 可有效應對秋季咳嗽的症狀。 杏仁可製成杏仁露飲用， 也可製成杏仁豆腐。
5、山藥
山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效， 男女老幼都適合食用。
文中小編為大家整理了4款秋季潤燥百合粥的做法， 其實在秋天多吃一些湯湯水水是很有好處的， 此外白色食物也是秋季潤燥的首選。
