在早晚溫差比較大的情況下, 胃腸道就非常挑剔了, 一道好菜必不可少, 學會做榨豆漿, 煎豆渣餅!這道菜是每個好媽媽必備的訣竅, 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜, 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦, 否則會影響味道。
2、備好榨豆漿的食材(黃豆, 冰糖也可加入其他食材, 如芝麻紅豆薏米等)倒入豆漿機, 根據人口多少, 適量加入水到豆漿機的最低或最高水位線!榨豆漿, 大約25分鐘左右。 (我選的幹豆榨汁, 最低水位線)
3、渣倒入碗中, 加入適量白麵粉、白芝麻、鹽少許即可
4、攪拌成粘稠狀
5、用手抓起做成餅狀
6、鍋內倒入少量油
7、油七八分熱時, 放入攤好的豆渣餅
8、一面金黃翻另一面
9、兩面金黃, (我是用鏟子拍拍敲敲餅, 聽到餅發出空空的聲音)餅就了, 可以取出裝盤。
10、豆漿, 豆渣餅, 所有營養一點不浪費全進入腹中, 美味營養等待吸收, 美好的一天就這樣開始啦……
生活本就少不了“煙火”, 廚房熱熱鬧鬧的, 家裡才會熱鬧起來, 榨豆漿, 煎豆渣餅!的做法非常簡單, 可以很快做出來。