牛肉幹現在市面上有很多品種在出售， 只有創新出不同的品種才能讓更多的消費者去購買。 不管怎樣去創新它們的本質都是一樣的都是用牛肉製作出來的。 食用牛肉類的食物可以增加我們的體力， 這樣我們才有力量去完成工作或是學習。 只要是可以食用的食物， 都會富有一定的營養價值。
只有清楚的知道它們各自的營養價值， 才能夠有針對性的去食用它們。 不過在此之前瞭解它們的性質也是很重要的， 因為有很多種食物是不能夠同時食用的， 如果食用了會導致嚴重的後果。 那麼牛肉幹營養價值是什麼呢?
牛肉幹是由牛肉加工而成的一種風味食品， 市面上隨處可見各種各樣的牛肉幹， 有水果味的、香辣味的、原味的， 絕對能滿足我善變的口味。 牛肉幹的選擇除了看價格之外， 還要看牛肉的肉質是否多含的是筋而不是肉。
牛肉幹受歡迎還是因為牛肉的營養成分， 它含有蛋白質， 維生素和礦物質， 我們每天所需要的鐵的來源牛肉中也可以找到。 另外， 牛肉的熱量也不是很高， 除去肥肉之後， 它的脂肪含量不超過6%。 而且， 牛肉的膽固醇也低於雞肉、豬肉和蛋， 不必擔心膽固醇過高。 牛肉內含幫助人體吸收維生素的脂肪酸， 還有單不飽和脂肪， 這是能減低膽固醇的成分。 牛肉幹的卡路里遠沒有奶類和花生來的多，
挑選牛肉幹的時候最好選擇精瘦牛肉製作而成的牛肉幹， 因其脂肪含量比其他的牛肉更低， 符合健康要求。 營養學家建議每個禮拜吃一次牛肉， 可以補充人體所需的而其他食物卻鮮有的微量元素。
優質牛肉幹製作過程中採用優質牛肉為原料， 再加入天然香料使之味道更美， 劣質牛肉幹可能選擇品質較差甚至不合格的牛肉來製作， 食用的話不僅味道難以和前者比擬， 可能還會導致其他情況的產生。 所以， 朋友們儘量選擇品質得到保證的牛肉幹食用。 另外， 牛肉幹可以補充人體因疲勞丟失的蛋白質， 因此大量消耗體力後吃點牛肉幹是個不錯的選擇， 幫你補充能量。
營養提示：人對蛋白質需求很大，
上面介紹了食用牛肉幹的營養價值， 讓我們知道了牛肉幹的主要營養其實就是牛肉的營養， 牛肉中還有豐富的蛋白質， 還有肌氨酸。 這都是對身體有益的營養成分。 吃牛肉可以幫助我們調理一些高血壓患者的病情， 起到降壓的作用。 牛肉的脂肪含量也是很低的。
