吃是人生中非常重要的一件事情, 現在人們對健康是越來越重視了, 許多人開始逐漸學習自己做飯炒菜, 希望自己能吃得健康一些, 無繩小棗粽子的做法很簡單, 而且經常吃對身體健康也是有很好的補益作用的。
1、將糯米泡2~3小時
2、鮮葦葉過水燙, 拿出泡冷水中
3、小棗洗淨
4、取兩片葦葉平行略疊加, 將根部剪齊, 向內折成勺型
5、放糯米小棗壓實
6、將葉片向上折疊
7、繞過粽子尖, 由右側向左旋轉
8、再將葉尖從前邊轉向右側
9、減去多餘的葉子
10、再取一片稍長的葦葉放在粽子的右側
11、向右旋轉粽子, 使左側朝上
12、向上折疊
13、繞過粽子尖由左向右旋轉
14、向下拉
15、翻轉粽子再向上提
16、針插入粽子尖靠下2釐米的位置, 將葉尖穿進粽子針, 並從背後抽出
17、完工的成品
18、一邊包一邊在鍋中碼放整齊, 加水至沒過粽子2-3釐米, 上邊壓個盤子防止粽子飄起, 用高壓鍋大火燒開轉中火煮35分鐘即可
無繩小棗粽子的做法簡單, 可以馬上做好, 適合生活節奏快, 工作忙碌的人們, 不耽誤工作學習時間。