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粽子的做法的做法

有誰不希望自己活得健健康康的, 其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的, 只要我們在飲食方面多加注意, 是能在很大程度上遠離許多疾病的, 特別是胃病, 粽子的做法的做法相當簡單, 既美味又健康, 是很值得推薦的一道家常菜。

1、采好蘆葉, 市場上也有售, 開水焯一下, 頭尾剪去少許

2、將糯米洗淨浸泡半小時左右, 再瀝去水分, 如果加赤豆花生之類, 要提前8小時浸泡, 瀝幹水分與糯米混合即可。 (我趕做菜譜沒有加這些, 我自己也喜歡吃純糯米粽, 有蘆葉的清香。 )

3、一次取3~4張蘆葉, 少許重疊並排放好,

卷成圓錐狀, 左手持蘆葉右手卷

4、倒滿糯米, 用手輕輕敲打, 讓米儘量裝實

5、這時要注意手法:換作右手拿粽體, 左手的中指和無名指的叉口輕輕托在椎體中下部, 右手將椎體以外的蘆葉蓋上

6、從外側往下輕輕的折一圈, 按緊

7、取一根約三十釐米長的繩子捆起來, 系緊

8、逐個做好

9、放入電鍋加入沒過粽子1釐米的水, 第一開稍有沸騰就斷電燜10分鐘, 之後再燒兩開每開都要燉10分鐘左右。 最後燜一小時左右

10、出鍋擺拍

11、再來一張

即使不為自己, 也為了家人的身體考慮, 我們還是應自己做飯, 粽子的做法的做法很簡單, 對於健康也很有好處。

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