西米紫薯粽子的做法

飲食不當是許多疾病的罪魁禍首， 尤其是胃病， 現在有很多人發生胃病就是應該平時不注意飲食造成的， 自己學會一些簡單的菜式， 在自己家裡舒舒服服地吃上一頓飯， 可謂人間美事， 西米紫薯粽子做法很簡單， 有心的人不妨可以學習一下。

1、綠西米加入一匙的水， 水不能過多濕潤即可， 再加入一匙食油拌勻成鬆散狀態

2、蒸熟的紫薯用叉壓成紫薯蓉

3、00克白西米加入一匙水和一匙食油拌勻成鬆散， 150克西米加入80克紫薯蓉、一匙水和一匙食油拌勻， 拌勻後是鬆散的

4、粽葉對折成一個角形， 角底部不能有漏洞

5、再勺入西米覆蓋著紫薯

6、放上一勺綠西米， 10克紫薯蓉搓成長形放在西米上

7、兩邊的葉子對折

8、再將另一邊的粽葉向著粽子方向對折過來成四角形

9、用棉線包裹嚴實， 白西米和紫薯西米也是用同樣的方法完成

10、完成後每款粽子約包六個， （為了辨別每款粽子可以自行加上標記）， 粽子下蒸鍋， 水沸後蒸約一小時

11、出鍋後除去棉線和粽葉， 裝碟上桌， 美美的開吃吧~

西米紫薯粽子是不是簡單易學呢？在進行菜肴製作的時候， 要注意把握好調味， 注意適量加入醬油， 避免味道過於濃烈。