韓式鱈魚燒土豆的做法

辣椒醬��如此美好， 你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多， 但很多都是因為飲食不當而導致的， 而這最終也只能怪自己。 所以， 為了更好地欣賞這世界， 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康， 我們唯有自己動手來做。 下面， 就請大家跟我一起學習下關于韓式鱈魚燒土豆。

1.將鱈魚洗淨切塊， 土豆切成厚片， 香蔥2/3切段剩餘的切成蔥末， 香菜切末， 將2片， 蒜瓣拍散。

2.將鱈魚用少許胡椒粉、1匙料酒、少許鹽拌勻醃制一會。

3.鍋中熱油， 油熱後將土豆厚片放入鍋中炸至金黃色撈出備用。

4.土豆撈出後，

將鱈魚裹上乾麵或幹澱粉放入鍋中煎出硬皮；（煎魚過程中調製醬汁：2勺韓式辣椒醬、1勺蒜蓉辣醬、六月鮮醬油1匙、味精鹽糖細辣椒面少許， 加一小碗白開水調勻）

5.煎好的鱈魚及土豆。

6.鍋中重新放入少許新油， 將蔥薑蒜放入鍋中炒香（由於本人愛吃辣， 又加了一個辣椒， 不能吃辣的朋友可以不加）。

7.將事先調好的醬汁倒入鍋內， 大火燒開。

8.將鱈魚及土豆厚片放入鍋內， 改成小火慢燒制8-10分鐘， 中途不時晃動炒鍋， 以免粘鍋。

9.燒好後， 撒上剩餘香蔥和香蔥末即可。

10.韓式鱈魚燒土豆， 下飯極品。

韓式鱈魚燒土豆的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。

而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。