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肉絲澆青菜的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼, 怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關肉絲澆青菜這道菜的做法。

1.12大頭青菜沖洗乾淨, 一顆對稱切成四半

2.21炒鍋油燒熱放入青菜煸炒

3.加入蒜, 青紅椒(準備量的一半), 在青菜快速煸炒的過程中加少許水並加入鹽, 醋, 生抽各少許。

4.炒好的青菜出鍋擺盤

5.鍋裡剩餘的菜汁倒入空碗中調入一勺澱粉備用

6.炒鍋加油燒熱, 倒入肉絲煸炒,

加幾顆花椒粒, 加入剩餘的蒜末青紅椒絲, 適量滴點水防幹鍋, 肉絲中加料酒, 老抽, 生抽, 耗油繼續煸炒, 把剛才炒青菜剩餘的菜汁加少許澱粉調均倒入炒肉絲中炒勻

7.肉絲收汁加鹽炒勻出鍋澆在擺好盤的青菜上

8.這樣, 肉絲澆青菜就完成了

看完了小編的介紹, 您是不是已經流口水?這道肉絲澆青菜色香味俱全, 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下, 你一定能取得成功。

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