對於沙拉醬大家應該都並不是很陌生吧?沙拉醬是一種非常受歡迎的調料， 尤其是在一些年輕人身上。 沙拉醬多半使用瓶裝的， 沙拉醬中通常都含有蛋黃、植物油等等， 具有一定的營養價值， 含有蛋白質以及脂肪等等營養物質。 沙拉醬一般都是沒有添加任何防腐劑的， 沙拉醬中存在的是少量的醋， 大家都知道醋能夠起到一定的殺菌作用。
對於這樣一種美味的調料， 很多人卻望而卻步， 這是怎麼回事呢?原來是有些人說沙拉醬中含有很高的熱量， 這對於減肥者們來說並不是一個好消息了。
美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色， 變幻出各種誘人的味道。 但日本營養學家指出， 這些看起來非常健康的食品， 卻含有極高的熱量， 如果多吃， 會對健康造成危害。 目前， 市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等， 經研究證明， 蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。 專家認為， 這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上來源於食用油， 其次則是蛋黃， 另加少許糖、食鹽和醋。 一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡， 含脂肪12克， 比相同分量的巧克力還高。 專家還指出， 為了迎合消費者的口味， 市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，
看了上面的文章相信很多人對於沙拉醬熱量高嗎這個問題心裡已經有了最滿意的答案了。 可以說沙拉醬是一種綠色無污染的食品， 很多人都喜歡在美食中添加一些沙拉醬增加口感。 當然沙拉醬還可以在家裡進行自製呢， 方法也不是很難的。 對於減肥者， 其實更多的需要的是適量的運動。
