有人說, 一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關係, 的確, 自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起, 可以讓家庭氣氛更好, 肉丁豆角打鹵麵的做法非常簡單, 還能間接讓一家人更好地生活在一起。
1、豆角洗淨, 切丁備用。
2、前尖肉洗淨切丁, 備用。
3、熱鍋涼油, 放入肉丁翻炒, 炒至肉變白色, 放入除鹽以外的調料, 翻炒均勻。
4、蔥姜蒜切丁, 備用。
5、放入豆角丁, 翻炒至豆角丁斷生。
6、放入蔥薑蒜, 翻炒。
7、放入適量開水。
8、水開煮幾分鐘, 水澱粉勾芡。 放入鹽調味。 再撒入適量蒜末, 翻拌均勻。
9、肉丁豆角鹵出鍋!
10、另起鍋, 水開放入麵條, 煮3~5分鐘。
11、麵條過涼水, 放上鹵, 一碗香噴噴的肉丁豆角打鹵麵就做好了!
現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病, 肉丁豆角打鹵麵的做法簡單, 還能對腸胃起到一定的調理作用。