我們生活中的有很多吃貨朋友, 如果我們有一個好的廚藝, 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做手撕包菜炒肉片, 真的是非常享受。
1.主要原料
2.將包菜洗淨後撕成碎片
3.豬肉切片備用(肥肉可以另切成片, 可以煸出一部分大油, 使菜的味道更香, 也可選用五花肉)
4.薑蒜切片, 幹辣椒切碎備用
5.油鍋燒熱之前, 放入肥肉片, 小火煸出大油, 煸至剩一些油渣時, 放入花椒熗鍋
6.接著再把肉片放入煸炒
7.炒至肉片變色時烹入料酒, 下入薑蒜片
8.然後將包菜也倒進去, 翻炒均勻
9.包菜稍焉時將幹辣椒放進去
10.再翻炒幾下放入醬油和蠔油翻炒均勻後即可起鍋
介紹的手撕包菜炒肉片, 大家不妨去嘗試一下, 慢慢的你的廚藝也會有所提高。