裡脊肉， 是比較好吃的肉， 做法也是非常的多， 裡脊肉真的是非常的美味， 無論做成哪一種， 味道都是非常的不錯的， 可是， 你吃過孜然裡脊肉嗎？味道也是超贊哦！而且， 因為加入了孜然， 會讓味道更加的好， 吃起來更加的香， 那麼， 今天就為大家介紹孜然裡脊肉的做法大全有哪些吧！
做法一：
1.裡脊最好是肥瘦相間的， 而且肉要切的小
2.在切好的肉上抹上鹽、一點點的蒜末、醬油、孜然粒、澱粉（地瓜粉， 生粉都可以的）， 抓均後， 反復揉搓片刻
3.精置醃一小時， 這樣更入味
4.鍋內放油， 醃好的肉放進油鍋內炸即可， 或者就烤著吃也不錯（我這肉切的有點大，
做法二：
1.裡脊肉切成條。
2. 裡脊肉裡放入鹽， 生抽， 料酒， 玉米澱粉， 少許蛋液拌勻醃20分鐘。
3.醃好的肉裹適量紅薯澱粉， 逐條放入熱油中炸至定型後撈出。
4.等油溫升高後再複炸20秒。
5. 炸至焦黃後撈出， 撒孜然粉和適量炒熟的芝麻即可
好吃的食物都是我們比較喜愛的， 可是， 如果你經常為了吃美味的食物而去飯店， 不僅花銷大， 而且， 也比較不方便， 所以， 自己學會製作也是非常好的， 上文也已經為大家介紹了孜然裡脊肉的做法大全有哪些了， 喜歡的趕快試一試吧！
