孔雀開屏魚的做法

喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹孔雀開屏魚的製作方法。

1.1鯿魚去頭尾， 中間脊背切斷， 肚皮不斷。

2.2原料圖如圖

3.切好的鯿魚和頭尾， 用薑絲， 鹽， 胡椒粉蒸魚豉油和食用油醃漬十分鐘。

4.魚切開的脊背， 順著自然的方向擺成花型， 火腿和薑片插在間隔處。 魚頭擺好， 魚尾切段擺在魚頭旁邊。

5.火腿和薑片切菱形， 準備做孔雀尾巴， 青紅辣椒切圈。 薑切絲。

6.開水上鍋蒸六分鐘， 關火後不揭開鍋蓋燜四分鐘。

孔雀開屏魚的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。