孜然炒魷魚的做法是什麼

孜然炒魷魚我相信大家都不少在街道旁的小吃攤吃過， 確實很好吃， 魷魚是一種海鮮， 對於我們的身體健康是有好處的， 由於也富含多種礦物質和元素， 吃了以後會提高我們身體的不少機能， 所以大家會常常的吃他， 但是一般的朋友只是會吃不會做， 那麼今天我們就來看一下孜然炒魷魚的做法是什麼吧。

孜然魷魚這道菜在做前， 需要準備的主要材料為魷魚、洋蔥、香菜、鹽、白糖、辣椒粉、孜然粒、沙拉油等適量。 準備好後將魷魚收拾乾淨後， 用水反復沖洗。 然後瀝幹水分。 把收拾好的魷魚切成片，

用熱水焯燙。 晾涼後反復清洗乾淨。 香菜切成段， 洋蔥切成絲。 炒鍋放火上， 不要放油， 倒入魷魚炒幹水分， 再將炒鍋從新放火上， 倒入沙拉油燒熱， 加入孜然粒， 炒出香味， 倒入魷魚後持續翻炒。 最後加入辣椒粉、鹽、白糖、香菜、洋蔥翻炒均勻即可出鍋。 需注意到魷魚和洋蔥是絕配， 味道誘人， 出鍋的時候一定要火大一點， 這樣魷魚會幹香無比。

據查明， 魷魚富含鈣、磷、鐵元素， 利於骨骼發育和造血， 能有效治療貧血， 它富含蛋白質和人體所需的氨基酸， 並且還含有大量的牛黃酸， 可抑制血液中的膽固醇含量， 緩解疲勞， 恢復視力， 改善肝臟功能。 其所含有的多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

在說完孜然炒魷魚的做法是什麼這個問題後，

大家是不是對於此方面的問題有了一個大致的瞭解了呢？我們上文中已經對於此方面的問題向大家說明了， 如果大家想嘗試做一下的話， 可以根據上文中的製作方法自己動手試一下， 相信會給大家留一個滿意的印象的。