小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做段段子薑鴨吧。
1.用鹽、酒、薑絲醃制鴨肉半小時
2.將鴨肉大火炒香乾水出油
3.將所有配料切好備用
4.將幹辣椒、花椒等配料炒香, 放入子薑同炒
5.放入鴨肉, 再放入適量鹽、生抽、老抽、蠔油等炒一分鐘, 再放入適量水蓋鍋蓋燜25分鐘左右
6.待收汁後放入蒜葉, 出鍋。
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。