花式饅頭的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下花式饅頭這道菜的做法。

1.12酵母加溫水化開， 麵粉加酵母水加溫水加所有的材料攪拌， 和成軟硬合適的麵團， 放在溫暖出發酵2倍大

2.21這次用的壓面機揉面， 反復壓幾次， 感覺麵團很光滑就可以了

3.揉好的麵團已經沒有氣泡很光滑了， 手工就要多揉才行， 揉至沒有氣泡很細膩， 可以適當加一點幹麵粉揉，

4.按照模具分成大小一樣的麵團

5.1沾上幹麵粉， 防止沾模具， 放在模具

6.2揉至橢圓形狀

7.放在模具的麵團慢慢的填滿， 壓一下

8.脫模的蓮子

9.做好的饅頭放在玉米葉子上面， 溫暖處二次發酵

10.發酵好的饅頭， 冷水上鍋， 可在鍋蓋子上面拌包上一塊幹棉布， 這樣可吸收水蒸氣， 防止水蒸氣滴落在饅頭上面， 蒸出的饅頭才會漂亮光滑。 蒸20分鐘左右， 悶3分鐘就可以出鍋了

11.做好的饅頭

也許你家中有人會做花式饅頭， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。