人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹雪白栗子酥這道菜的做法。
1.把水油皮， 油酥的所有材料分別混合， 揉成光滑柔軟的麵團。 （左邊油酥麵團， 右邊水油皮面團）。
2.1212水油皮面團平均分成8份， 油酥麵團8份， 揉成圓球， 鬆弛半個小時。
3.2121一個水油皮小麵團， 按扁成圓形， 包入油酥小麵團。
4.攏住油皮的口， 包成圓團子。
5.口朝下放置， 一次包好8個麵團。
6.一個包好的麵團， 按扁成圓形。
7.再用擀麵杖把面皮擀成牛舌狀。
8.到下把牛舌狀面皮卷起來成卷。
9.好的卷用手按扁。
10.1好的面卷豎起來， 用手按扁成圓形。
11.2再用擀麵杖擀成牛舌狀， 從上到下把面皮卷起來， 成卷鬆弛10分鐘。
12.用擀麵杖把面皮擀成圓形， 中間厚， 兩邊薄。
13.取一塊栗子餡放在面皮中間。
14.面皮收口， 包起來。
15.把所有的栗子酥麵團包好， 收口朝下放置， 鬆弛5分鐘。
16.把栗子酥麵團擀成厚約1.5-2cm的餅狀， 放在烤盤上。
17.盤子裡滴2滴紅色素， 加2滴清水混合均勻。
18.用筷子沾紅色素在栗子酥表面點梅花， 放入預熱好的烤箱， 160°中層20-25分鐘表面鼓起微微泛黃即可。
看到這裡， 你也完全瞭解了雪白栗子酥的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
