做菜是一門學問, 當然也是一種技術, 有了好的方法, 我們才能做出美味可口的菜肴, 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的香酥臘味薯片做法吧!
1.土豆洗淨切4mm左右的片, 用清水沖洗掉多餘的澱粉。
2.1平底鍋加少許油燒熱, 下土豆煎至兩面發黃, 邊緣呈金黃色時撈出備用。 煎的時候撒一些鹽。
3.2臘肉煮熟切片, 青椒小米辣切小圓。 薑蒜切片備用
4.平底鍋下臘肉, 煎出油, 推到鍋邊, 放入薑蒜片爆香, 下尖椒小米辣, 炒出辣味
5.把煎好的土豆放進去一起翻炒幾下, 撒入蔥花即可。
天天下館子, 不僅浪費金錢時間,