1.1把杏鮑菇剁成小粒。
2.2把前腿肉剁成肉餡。
3.1肉餡裡加入鹽， 味精， 老抽， 十三香和花椒粉拌勻。
4.2蔥薑拍碎泡在水裡， 製成蔥姜水， 我圖省事， 直接把蔥姜和水放料理機裡打成汁了。
5.1加入後按一個方向攪拌。
6.2分次加入蔥姜水， 每次都是蔥姜水與肉餡完全融合後再加入下一次
7.1拌好的餡。
8.2杏鮑菇先用香油拌一下， 然後再與肉餡拌勻。
9.1取一個餃子皮， 放上適量餡。
10.2蓋上蓋燜半個小時。
11.包成自己喜歡的樣子。
12.電餅鐺預熱後， 加入少許油， 把包好的餃子放入。
13.待餃子底部煎硬煎黃後倒入適量的澱粉水。
14.蓋上蓋煎。
15.待水份煎完、底部金黃後就可出鍋了。
16.成品圖
17.蘸上香醋、香油和紅油調成的汁， 咬一口， 唇齒留香哦
杏鮑菇豬肉煎餃介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
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