土豆酸菜燜飯的做法

現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹土豆酸菜燜飯， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。

1.準備各種食材：土豆、酸菜、豬肉、蝦米、青蒜

2.土豆滾刀切小塊， 熱鍋下油炒至表面稍硬， 以使它較香。

3.將炒好的土豆瀝幹油放入電鍋與米同煮。

4.酸菜只取葉子的部分就好（梗的部分偏酸， 與葉子的味道稍有不同）， 將葉子切細碎備用。

5.青蒜切碎， 蒜白和葉子分開放。

6.豬肉切丁， 蝦米剪小塊。

7.熱鍋下油， 先下蒜白， 再下蒜葉， 炒香。

8.加入蝦米慢米煸香。

9.加入酸菜和豬肉炒香。

10.炒拌勻後調入味精和鹽。

11.拌入煮好的米飯內再燜一小會即可。

上面為大家介紹的這道土豆酸菜燜飯營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！