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暖胃雞的做法——胃潰瘍食療

食譜原料:

公雞1只。


製作方法:

1. 將雞去皮及內臟, 洗淨, 剁成塊, 放入沙鍋內。

2. 加水適量, 放入生薑6克, 砂仁、丁香、良薑、肉桂、橘皮、蓽茇、川椒、大茴香各3克, 蔥、醬油、食鹽適量, 以文火燉爛, 撒入胡椒麵少許。

3. 酌量吃雞肉飲湯。 適用於胃痛證屬虛寒或胃寒者。

健康提示:

避免精神緊張:胃潰瘍是一種典型的心身疾病, 心理因素對胃潰瘍影響很大。 精神緊張、情緒激動, 或過分憂慮對大腦皮層產生不良的刺激, 使得丘腦下中樞的調節作用減弱或喪失, 引起植物神經功能紊亂, 不利於食物的消化和潰瘍的癒合。 保持輕鬆愉快的心境,

是治癒胃潰瘍的關鍵。

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